quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Rocambole recheado By Ana Maria Petean!

Oi Bloguetes! Hoje vocês vão aprender fazer "Rocambole Recheado". Uma receita muito gostosa feita pela Ana Maria Petean. Eu vou fazer a minha, amo rocombole!!!


Fonte Leticia Bighetti

A Receita - Rocombole Recheado!!!

 Ingredientes da massa

6 claras em neve
6 gemas
6 colheres (sopa) açúcar
6 colheres (sopa) farinha
3 colheres (sopa) água gelada
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó 
Ingredientes do Recheio
1 lata de leite condensado
1 pacote de 100g de coco flocos
Recheio da calda
3 colheres (sopa) açúcar
4 colheres (sopa) chocolate em pó
2 colheres (sopa) manteiga
1 xícara (chá) de leite
Leve ao fogo sem mexer, deixando no ponto que desejar. 

Modo de preparo do rocambole:
Bata as claras neve, acrescente as gemas, o açúcar, farinha, água gelada e, por último, o fermento em pó.

Recheio
Numa assadeira coloque papel manteiga, o leite condensado e o coco. Acrescente a massa e leve ao forno pré-aquecido (180º) por aproximadamente 20 minutos.
Retire, vire o rocambole num guardanapo umedecido. Retire o papel manteiga e enrole. Acrescente a calda e está pronto.




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